Čaj si užívajú rôzne kultúry už tisíce rokov. O každej čajovej rastline sa hovorí, že má špeciálne a predovšetkým priaznivé účinky. Čaje ako harmančekový, žihľavový či púpavový majú prečisťujúci účinok na krv a zabezpečia, že sa nám preukázateľne zlepší krvný obraz. Ale čo zelený čaj? O tomto prírodnom poklade v súčasnosti mnohí šalejú a hovoria, že má liečivé účinky. Ale môžeš ísť so mnou Zelený čaj môže zabrániť niektorým chorobám a zlepšiť zdravie tela?Aké zložky tvoria zelený čaj a aký druh zeleného čaju sa odporúča?

Liečivé zložky na prvý pohľad

Zelený čaj má celý rad prospešných a zdraviu prospešných zložiek. Patria sem rôzne minerály, vitamíny, aminokyseliny, flavonoidy, silice a v neposlednom rade sekundárne rastlinné látky. Jedinečnú účinnosť zelenému čaju dodávajú predovšetkým sekundárne rastlinné látky vo forme katechínov (EGCG, EKG a EGC).

Tie pôsobia antioxidačne, a preto chránia naše bunky pred voľnými radikálmi. To zlepšuje náš bunkový metabolizmus, pretože detoxikácia buniek zvyšuje obsah kyslíka v bunkách a znečisťujúce látky sa čoraz viac odbúravajú. Najmä EGCG je propagovaný ako jeden z najsilnejších antioxidantov zo všetkých. Takmer žiadna rastlina neobsahuje túto účinnú látku a hlavne zelený čaj je plný tohto antioxidantu. Tento antioxidant v kombinácii so všetkými esenciálnymi a neesenciálnymi aminokyselinami, všetkými minerálmi a vitamínmi robí z rastliny zeleného čaju skutočnú elektráreň. Tieto prírodné zložky však dokážu oveľa viac, ako sa o nich hovorí.

Úspešne predchádzať a liečiť vysoký krvný tlak, rakovinu a Alzheimerovu chorobu

Mnohé štúdie ukázali, že zelený čaj a sekundárne rastlinné látky, ktoré obsahuje, môžu potláčať špecifické choroby. Napríklad zelený čaj priaznivo pôsobí na vysoký krvný tlak a podporuje neporušenú činnosť kardiovaskulárneho systému. Rakovinu a Alzheimerovu chorobu možno tiež liečiť a predchádzať im zeleným čajom. Najmä ten druhý bol už úspešne liečený extraktom zo zeleného čaju. Testované subjekty s doplnkami vo forme kapsúl zeleného čaju boli schopné počas šiestich mesiacov výrazne znížiť svoje proteínové depozity, ktoré vyvolávajú Alzheimerovu chorobu, v príslušných oblastiach mozgu. Kvôli tomuto pôsobivému účinku je teraz zelený čaj spájaný aj s liečením rakoviny. A samozrejme, zelený čaj môže tiež znížiť rakovinu, pretože rakovina je vo väčšine prípadov výsledkom nedostatočného prísunu kyslíka a nevhodného prostredia PH buniek. Oba faktory spôsobené a znečisťujúca strava vyskytujú a spúšťajú bunkovú mutáciu.

Ale zelený čaj čistí krv, čistí bunky a časom umožňuje drastické zvýšenie obsahu kyslíka v krvi. Okrem toho sa odbúravajú nepriaznivé bielkovinové usadeniny a hladina cholesterolu sa zvyšuje na normálnu úroveň. Zelený čaj má pozitívny vplyv aj na funkciu pečene a obličiek. Každý, kto vypije 1 liter zeleného čaju denne, zaznamená tento efekt čistým močom a častým používaním toalety. Vo všeobecnosti platí, že vlastný moč by mal byť vždy čistý a svetlý, pretože to naznačuje nízku hladinu škodlivín a optimálny prísun živín. Čím je moč tmavší, tým viac toxínov je v krvi, pečeni a obličkách. Už len z tohto dôvodu je vhodné vypiť denne 1-2 litre čerstvého čaju a dostatok vody.

Všetky tieto pozitívne vlastnosti robia zo zeleného čaju veľmi hodnotný nápoj. Napriek tomu by ste si mali uvedomiť, že účinok zeleného čaju sa naplno prejaví až pri prirodzenej strave. Ak pijete zelený čaj každý deň, ale pridávate k tomu napríklad kolu a rýchle občerstvenie, potom sa liečivý účinok zníži na minimum. Ako sa má telo vrátiť k svojim prirodzeným opatreniam, keď sa konzumuje „jedlo“, ktoré poškodzuje jeho vlastné bunkové prostredie?

Ako to funguje, závisí od odrody, prípravy a kvality

Každý, kto sa rozhodne pre zelený čaj, by mal vopred zvážiť niekoľko vecí, pretože zelený čaj nie je len zelený čaj. Okrem rôznych odrôd (Matcha, Bancha, Sencha, Gyokuru atď.), ktoré majú všetky rôzne koncentrácie živín, by ste mali dbať na to, aby ste konzumovali kvalitný zelený čaj. V prvom rade je tu vynechané čajové vrecúško. Rozhodne nechcem osočovať klasické čajové vrecúška, ale mali by ste vedieť, že väčšina výrobcov malé čajové vrecúška plní len zvyškami čajovníka. Často sa potom do obsahu čajového vrecúška pridávajú umelé arómy, čo je pre zdravie skôr kontraproduktívne. Stáva sa tiež, že niektorí výrobcovia postrekujú svoje rastliny pesticídmi. Zákaz, ktorému sa môžete vyhnúť, ak budete venovať pozornosť kvalite čaju. Vhodné je preto používať čerstvé bio čaje (dobré značky sú napr. Sonnentor, GEPA či Denree).

Neodporúčam ani suplementáciu kapsulami s extraktom zo zeleného čaju. Vo väčšine prípadov sú kapsuly po prvé príliš predražené a po druhé, dávkovanie v príslušných produktoch je príliš nízke. Najlepšie je piť 3-5 šálok čerstvo uvareného zeleného čaju denne. Je veľmi dôležité prísne dodržiavať stanovený čas lúhovania, inak čaj vytvorí príliš veľa tanínov. Okrem toho, aby ste sa vyhli nevoľnosti, nemali by ste nalačno piť silnejšie čaje ako zelený alebo čierny čaj. Tí, ktorí pijú zelený čaj prvýkrát, budú mať s najväčšou pravdepodobnosťou problémy s jeho pitím kvôli horkej chuti.

To je však normálne, pretože receptory horkosti na jazyku nie sú u väčšiny ľudí úplne vyvinuté kvôli priemyselným potravinám. Každý, kto denne pije zelený čaj, dokáže tento problém vyriešiť za 1-2 týždne. Často dochádza dokonca k spätnému efektu a dezerty pre nás strácajú chuť. Jedno je však isté, zelený čaj sa vždy oplatí zaradiť do vašej každodennej stravy. Príroda nás opäť odmeňuje lepším zdravím a zvýšenou duchovnosťou. Dovtedy buďte zdraví, šťastní a žite svoj život v harmónii.